初めてのタイとタイ料理

もう20年近く前、少しだけタイに住んでいたことがありました。今思い返したらトータルで8ヶ月くらいいたようです。
それまで海外といえばアメリカ本土やカナダ、ハワイ、グアム、サイパンしか行った事がなくてアジアはタイが初めて。
初めてバンコクに降り立った時は軽いカルチャーショックを受けましたね。
12月なのに30度以上ある気温、サイアムスクエアーの雑踏、運河沿いに並ぶバラックと川の臭い、聞いたこともない言葉。
タイへはひとりでやって来たので、もう不安で不安で仕方がありませんでしたしょぼん
そして翌日の昼、バンコクの知人に連れて行ってもらったレストランで食べたフカヒレ鍋。そこに大量に入っていた緑色した臭い葉っぱ。
もうこれが臭くて苦くてまずくてせっかくのフカヒレの味も分からなくなるほど強烈なものだったのだけど、知人の手前(その人はとても偉い人だった)残すこともできず顔を引きつらせながら食べた思い出があります。
私、タイに行くまでタイ料理がどんなものか分からず、しかも辛い料理が多いことも全然知らなかったんです。もともと辛い料理は苦手だった私・・・その日の夜に連れて行ってもらったタイ料理のレストランでまたまた衝撃ですダッシュ
トムヤムクン、ヤムウンセン・・・うわ~、何?この酸っぱ辛い味?そしてダメ押しが間違って食べてしまった青唐辛子、、、舌がしびれて涙が出そうになりましたあうっ
あ~、私なんでこんなところにいるんだろう?
その日の夜、ホテルのベッドで寝転びながら悲しくなってしまったことを今でも覚えていますしくしく
そんなこんなで、私にとってバンコクやタイ料理の第一印象は全然良くなかったのだけど、その後のプーケットの生活でそれは劇的に変わり、しまいには『タイ(プーケット)は私の第2の故郷』って公言しちゃうくらいタイが大好きになりました。プーケットを離れる時は日本に帰りたくなくて帰りたくなくてお別れパーティーの時は泣いたくらいでしたにひひ
プーケットへ行ってからの話しはまた書くとして、その後も2004年に津波に遭遇してしまったりいろんな意味でタイは思い出深いというか繋がりがある所なんですよね。
今回偶然タイレポーターでバンコクに行くことになって、初めてバンコクに行った時のことを思い出してみました。
まず、フカヒレに大量の臭い葉っぱを入れられ困ったレストラン・・それはサイアムスクエアー近くのスカラ・シャークフィンだったようです。。
臭い葉っぱの正体はもちろんパクチーハート あんな衝撃的な出会いをしたにもかかわらず今はパクチーが大好きダッシュ パクチーの入らないタイ料理なんて考えられませんにひひ
それから青唐辛子(プリック・キー・ヌー)を食べてしまい涙したレストランも同じくサイアムエリアにあるバーン・クンメー(お母さんの家)。実はこのレストランの名前はずっとバーン・クンポー(お父さんの家)だとばかり思い込んでいて、今回いくら探しても見つからなかったのです。でも良く似た名前のレストランを見つけて店内の写真を見たら、クンポーは私の思い違いでクンメーだったのみたい汗
そんな思い出深いレストランがバンコクにもあるので、滞在中どちらかのレストランにはぜひ行ってみたいですね~ダッシュ

初めてのタイとタイ料理” への4件のフィードバック

  1. こんにちは。
    最初に出会うパクチーは強烈ですよね、
    視覚よりも味覚の「アジアの衝撃」と言うか..。
    私も、旅行のプランを考えたり、ネットで検索してると、
    以前の旅の出来事がフラッシュバックすることがあります。
    思い出のバンコクのレストラン、楽しんできてくださいね~。

  2. こんばんは。
    本場タイでは食べた事ありませんが、私も「タイ料理」というか香辛料の効いている料理はかなり好きです。
    でも、昔から食べるとお腹に影響があるな~とは思っていたのですが、最近は特にその兆候が強く見られ、今考えただけでもお腹が痛くなってしまいます。せっかくタイに行くのに、今回は食べられそうもなく本当に残念です。
    そうそう、私も今日旅行会社に電話で「いつごろになったら解りますか~?
    」と尋ねてみたところ、「予定ですが…」と教えていただくことができました。これでゴルフの予約なども入れられます、ありがとうございました。

  3. キュウ親さんへ>
    おはようございます~!
    ハハハ、アジアの純真ではなくアジアの衝撃とはいいネーミングですね(笑)
    日本人で初めてパクチーを食べて『うん、これは美味しい!』って思う人って少ないんじゃないかなと思います。普通日本ではお目にかかれない香りですものね。
    旅のフラッシュバック、私も時々ありますよ~。そういうのも旅の楽しみかもしれませんね♪

  4. moonbow22さんへ>
    おはようございます~!
    香辛料の効いた料理は美味しいけれど、食べ過ぎるとお腹にきますよね。今回もせっかくだから辛~い料理を食べまくりたいけど、それで短い旅行期間中にお腹をこわしてはもったいない・・・私も程ほどにしておこうと思います。
    でもタイならタイ料理以外も充実しているし、辛くないタイ料理もたくさんあるので食べるものには困ることはなさそうですね♪
    そして、旅程がだいたい分かったのですね♪よかったです~!案外あっさりしていませんでした?(笑)
    フライトよりもホテルが分かると予定が立てやすくなりますよね。私も今回はバンコク中心街からちょっと離れているホテルだったので早めに分かって良かったです!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)